Resep Dan Cara Membuat Dodol Durian Enak
Resep Dan Cara Membuat Dodol Durian Enak – Durian merupakan salah satu tumbuhan tropis yang kulitnya berduri dan buahnya kerap dijadikan olahan makanan. Buah durian memiliki tekstur yang lembut dan rasanyapun juga memnag enak. Namun selain data dinikmati secara langsung, buah durian juga bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat dan enak. Seperti halnya es krim durian, puding durian, sop durian, cake durian dan yang resep durian yang akan kami bahas kali ini ialah dodol durian. Bicara mengenai dodol durian adalah salah kuliner tradisional khas Sumatera Selatan. Rasanyapun sangat enak dan cocok untuk dijadikan cemilan sambil nonton tv dengan ditemani minuman segar seperti Es Kopyor Agar-agar atau Es Sari Tebu Murni dan lain sebagainya.
Pada umumnya dalam membuat dodol durian ini bisa dibilang hampir serupa dengan membuat jenis dodol lainya. Bedanya cuma bahan baku utama yang digunakannya saja. Dalam mmebuatnya sendiir tidak terlalu sulit ko. Hanya saja harus telaten dalam mengolah adonanya agar hasilnya lebih maksimal. Untuk resep dan cara membuat dodol durian selanjutnya bisa langsung cek dibawah ini.
Bahan yang diperlukan :
- buah durian sebanyak 10 kg ( yang sudah matang )
- garam halus sebanyak 1 sendok makan
- gula pasir sebanyak 2 kg
- vanili bubuk sebanyak 1 sendok teh
- plastik untuk membungkus secukupnya
Cara mudah untuk membuat Dodol Durian :
- Langkah pertama belah durian menaji 2 bagian.
- Selanjutnya ambil daging buah durian dan buang bijinya.
- Kemudian masukan dalam satu wajan dan letakan diatas kompor menyala.
- Tambahkan gula pasir, garam halus dan vanili bubuk aduk hingga benar – benar rata.
- Berikutnya masak hingga meletup – letup dan mendidih.
- Jangan lupa sambil diaduk – aduk terus selama kurang lebih 5 jam atau hingga matang dan mengental.
- Jika dirasa sudah matang anggkat dan masukan dalam satu wadah.
- Biarkan dingin dahulu dalam suhu ruangan.
- Setelah dingin bungkus dodol dengan plastik yang telah disediakan.
- Dengan mengambil 1 sendok dodol dan letakan diatas plastik yang telah diolesi minyak sebelumnya.
- Dan bungkus rapi sesuai dengan keinginan anda.
- Lakukan pembungkusan hingga dodol habis.
- Dan dodo durian siap untuk dihidangkan.
Seperti itu yang dapat kami ulas tuntas mengenai Resep Dan Cara Membuat Dodol Durian Enak. Sajikan juga aneka resep cemilan lainya seperti Dodol Mangga, dan Pancake Durian Nikmat. Selamat mencoba.
