Resep Empal Gentong Enak Khas Wong Cerbond

Resep Empal Gentong Enak Khas Wong Cerbond – Resep Empal gentong adalah masakan berkuah yang terbuat dari bahan baku daging sapi, jeroan, santan, bumbu halus dan juga penyedap rasa ini menjadi kesatuan yang membuat masakan resep empal gentong ini sangat lezat. Buat anda yang berada disekitaran Cirebon, atau plat E mungkin sudah akrab benar dengan masakan resep empal gentong ini. Jika dilihat secara sekilas memang resep empal gentong ini sedikit mirip dengan makanan berkuah seperti soto. Namun selain bahan yanh digunakanya berbeda, rasanyapun sangat berbeda.

Nah, buat anda yang memang sedang perjalanan lewat kota Cirebon, ada baiknya anda beristirahat dan menikmati sajian Resep Empal Gentong ini dikedai-kedai yang menyajikan empal gentong. Namun bila anda jauh dengan kota cirebon dan ingin menikmati sedapnya resep empal gentong, anda bisa membuatnya sendiri.

Cara Membuat Empal Gentong ini memang bisa dibilang susah susah gampang. Mungkin buat anda yang sering dan suka memasak akan lebih mudah untuk cara membuat empal gentong ini. Selain itu, bahan-bahan dan bumbu untuk cara membuat empal gentong ini memang sangat sederhana dan mudah didapatkan. Nah, liputan cara membuat empal gentong selengkapnya akan dihadir dibawah ini. Simak ulasan Resep Empal Gentong Enak Khas Wong Cerbond berikut.

Bahan Resep Empal Gentong :

• daging sapi fresh 200 gr
• jeroan sapi 200 gr ( dipotong-potong )
• lengkuas  2 cm ( memarkan )
• daun salam  3 lembar ( dicuci bersih )
• serai  1 batang ( memarkan )
• 2 cm jahe ( memarkan )
• bawang putih  4 siung ( haluskan )
• bawang merah  6 butir ( haluskan )
• 2 cm kunyit ( haluskan )
• ketumbar sangrai  1/2 sendok teh ( haluskan )
• kemiri sangrai  2 butir ( haluskan )
• kayu manis  2 cm
• santan kelapa  2 liter

Bumbu penyedap Resep Empal Gentong

• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air untuk merebus secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Resep Empal Gentong :

1. Untuk cara membuat empal gentong yang pertama adalah dengan memotong daging sapi dengan ukuran yang sesuai selera lalu dicuci bersih, tiriskan
2. Cara membuat empal gentong yang kedua adalah Rebus daging sapi dan juga jeroan sapi secara terpisah hingga benar-benar matang serta empuk
3. Cara membuat empal gentong yang ketiga adalah Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak secukupnya sampai harum
4. Cara membuat empal gentong yang keempat adalah Masukkan lengkuas, daun salam ,batang serai, jahe, dan juga kayu manis, aduk hingga layu
5. Cara membuat empal gentong kelima adalah Tuang santan pada bumbu yang ditumis hingga mendidih sembari diaduk-aduk
6. Cara membuat empal gentong yang keenam adalah Masukkan daging sapi dan juga jeroan yang telah direbus kedalam bumbu
7. Cara membuat empal gentong yang ketujuh adalah Tambahkan gula pasir, garam dan juga bumbu penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata
8. Cara membuat empal gentong yang terakhir adalah Diamkan hingga bumbu meresap dan matang
9. Empal gentong kini siap disajikan

Nah, buat anda yang gemar masakan pedas, bisa menambahkan bumbu lada atau cabai kedalam masakan Resep empal gentong ini. Sekian yang dapat kami bagikan untuk Cara Membuat Empal Gentong yang bisa anda sajikan dirumah. Selamat mencoba Resep empal gentong.