Resep Membuat Kue Lumapang yang Empuk dan Lembut
Cara Membuat Kue Lumapang yang Empuk dan Lembut – Kue lumping merupakan salah satu jajanan kue basah yang banyak dijual di pasar – pasar tradisional. Namun seiring berjalanya waktu kue ini banyak kita temui dimana pun kita berada. Kue ini merupakasn salash satu makanan tradisional kahas dari Palembang. Meski kue ini tergolong kue yang sederhana, namun kue ini banyak diminati oleh banyak masyarakat. Dengan tekturnya yang lembut serta empuk dan juga memiliki rasa yang manis membuat kue lumping mudah untuk diterima dimasyarakat luas. Sedangkan untuk pengolahanya cukup mudah dan bahkan anda pun dapat membuatnya dirumah. Namun anda harus tetap mengikuti penjelasan yang akan kita bahas sebab banyak pula yang ingin membuat kue lumpang dirumah namun gagal. Untuk bahan – bahanya pun mudah ditemukan serta relative murah. Kue lumpang biasa dinikmati bersama dengan kopi atau pun teh. Berikut marilah kita simak Resep Memasak Kue Lumapang yang Empuk dan Lembut.
Bahan yang digunakan untuk membuat Kue Lumpang :
- tepung beras 25 gram
- gula pasir 100 gram
- tepung Sagu 100 gram
- air daun suji 50 ml
- garam dapur halus ¼ sendok teh
- kelapa 1/3 buah ( yang telah diparut )
- air kapur sirih atau injet 1 sendok makan
- santan cair 150 ml
Cara praktis untuk membuat Kue Lumpang :
- Pertama – tama masukkan air kapur sirih, tepung sagu, gula pasir , tepung beras serta air daun suji, sambil diuleni dengan menggunaka tangan hingga adonan rata dan mengembang.
- Selanjutnya masukkan adonan yang telah dibuat kedalam cetakan kue lumping, lalu kukus selama kurang lebih 45 atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin didalam suhu ruangan.
- Berikutnya campurkan parutan kelapa dengan garam dapur secukupnya hingga marata, lalu kukus sebentar.
- Kemudian taburkan diatas kue lumping yang telah matang dan kue lumping pun siap untu disajikan.
Nah bagaimana, anda tertarik untuk membuatnya dirumah ? cukup mudah bukan Memasak Kue Lumpang yang Empuk dan Lembut. seperti itulah ulasan yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan semoga berhasil.
