Resep Membuat Nasi Tumpeng Lauk Istimewa

Resep Membuat Nasi Tumpeng Lauk Istimewa– Nasi tumpeng Merupakan salah satu menu nasi yang di sajikan untuk suatu syukuran atau beberapa upacara sakral. Tampilanya pun unik dengan menyerupai kerucut dan warna nasinya kuning. Namun ada juga warga yang menggunakan nasi putih untuk membuat nasi tumpeng. Selain itu, nasi tumpeng juga terhiasi dengan beberapa lauk yang istimewa. Untuk proses pembuatan nasi tumpeng memang perlu telaten dan teliti. Apalagi pada saat pemilihan bahan yang di gunakan. Pilih yang masih segar supaya hasilnya memberikan rasa berbeda.

Nah, buat anda yang ingin membuat nasi tumpeng maksud tertentu, silahkan simak resepnya yang akan kami bagikan kali ini. Berikut Resep Membuat Nasi Tumpeng Lauk Istimewa ulasan lengkapnya.

 

nasi tumpeng

 

Bahan yang digunakan :

  • Beras ketan sebanyak 100 gram ( rendam dahulu selama ±12 jam )
  • Beras putih sebanyak 1 liter
  • Santan Kelapa sebanyak 750 cc
  • Air matang sebanyak 100 cc
  • Daun Jeruk sebanyak 3 pcs
  • Daun salam sebanyak 2 pcs
  • Kunyit sebanyak 3 cm
  • Serai sebanyak 1 batang
  • Air perasan jeruk nipis 1 sendok makan
  • Garam dapur secukupnya

Cara praktis membuat Nasi Tumpeng :

  1. Buat air kunyit dengan cara masukan remasan daun jeruk, serai yang telah dimemarkan, kunyit yang telah diparut dan air bersih sebanyak 100 ml dalam satu wadah. Kemudian peras sambil disaring dan sisihkan dahulu.
  2. Selanjutnya bersihkan beras putih dengan cara mencucinya hingga bersih.
  3. Ambil satu wadah kemudian masukan santan kelapa, garam dapur, daun jeruk, serai, air kunyit dan daun salam aduk hingga rata.
  4. Tambahkan beras ketan yang telah direndam dan beras putih yang telah dibersihkan aduk hingga rata.
  5. Kemudian rebus sampai mendidih aduk rata sesekali saja.
  6. Setelah itu angkat sampai santan agak menyusut.
  7. Masukan beras yang telah direbus kedalam kukusan kemudian kukus sampai matang selama kurang lebih 35 menit.
  8. Jika sudah angkat dan dingin kan dahulu dengan membolak baliknya hingga asam hilang.
  9. Berikutnya masukan nasi kedalam wadah yang berbentuk kerucut sambil agak ditekan agar nasi menjadi padat.
  10. Kemudian balikan wadah yang berbentuk kerucut dan buka wadah tersebut beri pelengkap seperti ayam goreng, ikan goreng, lalapan, sayuran dan lauk pauk lainya sesuai dengan selera anda.
  11. Selesai Nasi Tumpeng siap untuk disajikan.

Demikian Resep Membuat Nasi Tumpeng Lauk Istimewa versi dari warga62.com. Selain lauk yang kami tampilkan, anda bisa saja menggunakan beberapa lauk yang anda suka. Jangan lupa juga untuk mencoba resep nasi yang lain seperti Resep Nasi Jamblang Khas Cirebon dan juga Resep Nasi Goreng Ala Resto. Terima kasih

Back to top button