Resep Wajik Pandan Enak Manis dan Nikmat
Resep Wajik Pandan Panganan Tradisional Enak Khas Nusantara – Wajik adalah penganan tradisional Indonesia yang kini mullai sulit dijumpai. Keberadaanya memang memiliki berbagai macam variasi seperti Resep Wajik Pandan, Resep Wajik Nanas, Resep wajik kletik dan resep wajik kelapa. Umumnya penganan ini biasa dibuat dan disuguhkan sebagai suguhan untuk upacara pernikahan adat jawa. Tidak hanya itu, resep wajik juga kadang disandingkan pada saat saat acara seperti hari raya lebaran. Keberadaanya, biasanya resep wajik juga ada diberbagai toko kue yang tersebar diberbagai daerah jawa. Namun memang kini sudah mulai jarang kita temukan dan yang membuat resep wajik juga sudah semakin jarang. Padahal jika amati panganan ini memiliki kenikmatan tiada tara, yang memadukan gula merah, ketan, santan dan lain sebagainya.
Cara membuat wajik ini memang adalah hal yang mudah dan simpel. Namun buat anda yang mungkin boleh dibilang jarang melihat resep membuat wajik akan lumayan susah untuk cara membuat wajiknya. Namun jangan khawatir. Berikut ini kami juga akan memeberikan tips trik untuk Resep Wajik Pandan Panganan Tradisional Enak Khas Nusantara.
Bahan yang harus disediakan untuk membuat Resep Wajik :
- Sediakan ketan putih 400 gram ( cuci hingga bersih kemudian tiriskan )
- Sediakan air panas 25 ml
- Sediakan santan kental 250 ml ( dari 1 butir kelapa )
- Sediakan gula merah 250 gram ( sisir halus )
- Sediakan daun pandan 3 lembar
- Sediakan garam dapur ½ sendok teh
Cara membuat Wajik Pandan Nikmat lezat enak Manis :
- Masukkan beras ketan yang telah dicuci bersih kedalam kukusan, kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Namun jika sudah 15 menit, buka tutup kukusan dan beri percikan air panas diatasnya.
- Sambil menunggu ketan matang, tuangkan santan kelapa dan masukkan gula merah yang sudah disisir halus kedalam panci.
- Masuk hingga mendidih dan gula larut, tambahkan daun pandan dan garam dapur sambil diaduk kembali hingga merata dan masak terus hingga mendidih kembali. matikan api dahulu.
- Selanjutnya angkat beras ketan yag telah dikukus, masukkan kedalam ketan yang telah dikukus kedalamnya sambil diaduk –aduk hingga tercampur rata.
- Masak terus sambil terus diaduk hingga sanytan mulai mengering.
- Setelah itu masukkan adonan yang telah dimasak kedalam loyang yang berukuran sekitar 20 x 20 x 4 cm.
- Biarkan dingin dahulu, bila sudah dingin, potong – potong dan hidangkan.
Rasa manis legit dari resep wajik ini menjadi idaman banyak kalangan masyarakat tempo doeloe. Nah, dengan adanya Resep Wajik Pandan Panganan Tradisional Enak Khas Nusantara ini, anda kini sudah bisa membuat dan menyajikan resep wajik dengan mudah.
