Resep Cara Membuat Udang Saus Padang Lezat
Resep Cara Membuat Udang Saus Padang Lezat– Udang merupakan salah satu hewan air yang sering di konsumsi warga dari semua negara di dunia. Kandungan gizi dan nutrisi dari hewan ini memang terbilang cukup banyak. Ada Zat anti oksidan, protein, omega 3, kalsium, iodium dan masih banyak lagi. Kandungan dalam udang tersebut berkhasiat untuk mencegah kanker, mencegah penyakit jantung, diabetes dan lain sebagainya. Bagaimana, apakah anda tertarik untuk mengolah udang menjadi makanan saji?.
Pada pembahasan kali ini kami akan mengolah udang dan bahan yang lain menjadi menu lezat yakni udang saus padang. Bisa di bilang resep ini menjadi incaran bagi pecinta kuliner ikan dan seafood. Untuk masalah rasa jangan tanya deeh. Yang pasti anda semua akan ketagihan dengan sajian udang saus padang ini. Nah, buat anda yang ingin menikmati sajian seafood ini, jangan kemana- mana. Karena setelah ini ada cara mudah untuk membuat sajian lezat udang saus padang. Berikut Resep Cara Membuat Udang Saus Padang Lezat selengkapnya.
Bahan Uatama :
- Udang segar sebanyak 500 gram, kemudian bersihkan lalu rendam menggunakan air yang sudah di campur dengan air lemon supaya hilang bau amisnya.
- 1 buah untuk Bawang bombai, di iris – iris tipis
- 4 sendok makan Saus tiram,
- 3 sendok makan Saus pedas,
- 1 sendok makan Saus tomat,
- 1 sendok teh Merica bubuk,
- Dan untuk garam serta gula pasir siapkan secukupnya atau sesuai yang di inginkan
Bumbu Saus :
- Siapkan 5 siung untuk Bawang merah, digoreng sampai layu
- 3 siung untuk Bawang putih, digoreng sampai kecoklatan
- 5 buah untuk Cabe rawit yang berukuran besar, digoreng sampai 1/2 matang
- satu buah Tomat segar, di masak dengan cara goreng atau direbus
- satu ruas Jahe dengan ukuran 2 cm
Cara Membuat Udang Saus Padang:
- Haluskan terlebih dahulu bumbu saus yang telah di siapkan.
- Kemudian tumis bumbu tersebut sampai warnanya berubah dari semula.
- Setelah itu, tambahkan bawang bombay ke dalamnya. Tumis terus sambil di aduk sampai merata.
- Berikutnya tambahkan saus tomat, saus cabe dan juga saus tiram ke dalamnya.
- Sambil mengaduk tuangkan air sedikit saja supaya bahan yang di tambahkan tercampur merata.
- Selanjutnya masukkan merica, garam dan gula satu per satu sambil di aduk hingga merata.
- Setelah mendidih, masukkan semua udang yang sudah bersih dan segar ke bumbu saus tersebut. Aduk dan olah sampai udang menyusut dan juga merata. Karena itu tandanya sudah matang dan layak saji.
- Selesai, angkat udang saus padang kemudian masukkan pada piring saji.
- Sajian Udang Saus Padang Lezat siap di hidangkan.
Buat anda yang menginginkan sajian kuah lebih kental, sialhkan gunakan larutan dari tepung maizena sebagai bahan tambahan sebelum proses pengangkatan. Seperti itu Resep Cara Membuat Udang Saus Padang Lezat yang telah berhasil kami bahas. Semoga resep ini bisa membantu anda dalam membuatnya.